Katleen Rousseau

Conférence ''Les secrets de la culture des fines herbes'' avec Lili Michaud. Points importants: Le type de fines herbes: Annuelles, bi-annuelles, vivaces. Utilisations des fines herbes: manger directement, ou sécher et utiliser en tisane/épices. Les besoins des fines herbes: Exposition au soleil, type de sol, quantité d'eau. La conservation des fines herbes: Séchage (actif/passif) et congélation. Par exemple: Le basilic a besoin de beaucoup d'eau, de lumière et de compost. (un sol riche) Le romarin et le laurier doivent se faire entrer à l'intérieur dès que la température approche les 10 degrés. Certaines ont besoin d'un sol humide telles l’angélique, la citronnelle, la guimauve, la valériane, etc. alors que d’autres ne croissent bien que dans un sol plutôt sec telles l’absinthe, l’achillée, la bourrache, l’hysope, la mauve, etc. Trucs de récolte: Récolter la matin avant le soleil fort. Mettre les tiges en bouquets et laisser dans un

Une jeune femme de 27 ans écrit une « note avant de mourir », un jour seulement avant de mourir du cancer Il n’est pas facile de faire face à la mort. Le deuil d’une personne n’est pas simple, alors le deuil de soi-même ? Holly Butcher a reçu un diagnostic de cancer à l’âge de 26 ans, et a décidé d’écrire une « Note avant de mourir ». Publiée le 3 janvier 2018, Holly décédait le lendemain. Voici ce qu’elle a écrit : « C’est étrange de réaliser et accepter sa mortalité à 26 ans. C’est l’une de ces choses que l’on ignore. Les jours passent et l’on s’attend à ce que cela continue, jusqu’à ce que l’inattendu arrive. Je me suis toujours imaginée vieillissante, ridée et grise, entourée d’enfants avec l’amour de ma vie. Je veux tellement ça que ça fait mal. La vie est fragile, précieuse et imprévisible. Chaque jour est un cadeau, pas un droit acquis. J’ai 27 ans. Je ne veux pas partir. J’aime ma vie, je suis heureuse. Je le dois à mes proches. Mais je n’en ai pas le contrôle. Je n’ai pas c

Boules de pâtes à biscuits à l'érable 1/2 tasse beurre vegan 1/2 tasse sucre d'erable 1 tsp vanille 1 1/2 tbsp lait d'avoine 1 tasse farine tout usage 1 poignée de pépites de chocolat 1 tsp graines de chanvre 1 poignes de noix de Grenoble écrasées 1/2 tsp poudre de cacao Mélanger ensemble le beurre, le sucre, la vanille et le lait dans un bol.  Ajouter la farine, pépites de chocolat, graines de chanvre et bien mélanger.  Rouler la pâte en 12 petites boules. Mettre les noix écrasées dans une assiette et y rouler chaque boule. Saupoudrer d'un peu de poudre de coco (optionnel)  Réfrigérer 30 minutes.  Tradiuction de :  Maple Cookie Dough Balls